鶏肉

【冷凍】ほろほろ鳥モモ(P)

皮が厚く旨味が強いのが特徴です
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4,536円(税込み)
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鶏肉
〈中村農場のほろほろ鳥〉
中村農場のほろほろ鳥と他のほろほろ鳥との大きな違いは、飼育日数の違いです。中村農場では、肉に旨味をのせるため、一番旨味がのる鳥が卵を産む直前に肉にするようにしています。鳥の成長は、その年や季節によってもその時期が異なります。鳥を身近にみている生産者が処理場と売店を持つことで、一番おいしい時期に、肉にすることができるのです。また、自分たちが売店と飲食店を持ち、お客様と直接お話することで、お客様の生きた声を聴くことができ、その時代に応じた商品開発や商品の品質改善に努めることができるのです。

ほろほろ鳥のもっと詳しい情報については

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