八ヶ岳卵
商品詳細
YATSUGATAKE EGG
毎日の料理が変わる、
濃厚でコクのある八ヶ岳卵。
黄身の濃厚なコクと、卵全体の力強い味わいが特徴です。
卵かけご飯はもちろん、目玉焼きや卵焼き、親子丼にも。
卵そのものの美味しさを楽しめる、中村農場の看板卵です。
WHY IT TASTES GOOD
なぜ美味しいのか
卵の美味しさは、黄身の色だけでは決まりません。 鶏の育て方や餌、鮮度、黄身と白身のバランスが重なって、 卵全体の味わいが生まれます。
黄身に、濃厚なコクがある
口に入れた瞬間に、黄身のまろやかなコクと卵らしい力強さを感じられます。 生で食べても、加熱しても、卵の存在感がしっかり残ります。
黄身と白身を一緒に味わえる
黄身だけを濃くするのではなく、白身を含めた卵全体の美味しさを大切にしています。 卵かけご飯にすると、ご飯と自然になじみながら、卵のコクが広がります。
料理の中でも味が埋もれにくい
だしや調味料と合わせても、卵の風味が感じられます。 卵焼きや親子丼、お菓子づくりなど、卵を主役にした料理にもおすすめです。
NAKAMURA FARM
産む鶏を育てるところから、
お客様へ届けるところまで。
中村農場では、自社農場で鶏を育て、毎日の状態を確認しながら卵を生産しています。 鶏の様子や卵の変化を直接見られるからこそ、その日の状態に合わせて飼育環境を整えることができます。
卵は工業製品ではなく、鶏が産む農産物です。 季節や気温によって変化する中でも、濃厚さだけに偏らず、 食べ終わった後にもう一度食べたくなる味を目指しています。
ただ濃いだけではない。
毎日食べ続けられる、美味しい卵を。
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