お手頃セット（30～60個）
【送料無料】八ヶ岳MSサイズ（40個パック）
ご家庭応援！！数量限定＆期間限定！
人気NO.1の八ヶ岳卵を送料無料でお届けいたします！！
※他の商品も合わせてご購入される場合は別途送料が発生いたします。
※特別商品のため、日付指定不可となっております。
※ご注文が殺到した場合、発送までに少しお時間いただく場合がございます。
商品詳細
〈八ヶ岳卵の美味しさのヒミツ〉
八ヶ岳卵は、日本在来の地鶏「横斑プリマスロック」を親に持つ「岡崎おうはん」の卵です。この岡崎おうはんが新しい品種として登場するまえまでは、中村農場の八ヶ岳卵は、横斑プリマスロックを使用していました。もともとは、鶏の原種（品種改良されていない品種）にこだわって、飼育をしていましたが、どんな生産物も品種改良するのには、意味があって、味は良くても、生産性が悪かったり、大きさが小さかったり、それなりの欠点があります。横斑プリマスロックに関しては、岡崎おうはんよりも、白身が水っぽくなるという欠点がありましたが、岡崎おうはんは、その点が改良され、味は横斑プリマスロックに負けない美味しさがあったので、こちらに変更をしました。この卵は、黄身が大きく濃厚なのが特徴で、中村農場ではさらに、甘みと旨味と後味の美味しさがプラスされるように、餌を作っています。黄身のオレンジ色を出している「パプリカ」やカニや鮭の色素「アスタキサンチン」も、着色のためではなく、美味しさのために与えています。パプリカやアスタキサンチンは、非常に価格が高価なのですが、これが八ヶ岳卵の重要な味のスパイスとなっています。
〈八ヶ岳卵のおすすめの食べ方〉
八ヶ岳卵の一番のおすすめの食べ方は「すき焼き！」。濃厚な割り下にも負けない、卵の味の主張がしっかりある卵だからこそ、すき焼きにしたときに、その存在感をより感じられます。ぜひお試しください。
八ヶ岳卵の一番のおすすめの食べ方は「すき焼き！」。濃厚な割り下にも負けない、卵の味の主張がしっかりある卵だからこそ、すき焼きにしたときに、その存在感をより感じられます。ぜひお試しください。
RECOMMENDEDおすすめ商品
-
1,296円（税込み）
-
5,184円（税込み）
-
5,184円（税込み）
-
648円（税込み）